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Un progetto recente nel panorama dei lievitati etnei è nato da un’notion di Lele Scandurra, pizzaiolo e proprietario che negli anni si è evoluto ed affermato con il suo stile di pizza. Interessante per gli avventori è la carta delle cinque margherite oltre la classica romana ma la proposta si allarga oltre alle pizze con l’impasto contemporaneo anche quattro tipi di padellino e la pizzetta catanese in tripla cottura (al vapore, fritta e al forno su pietra). Da apprezzare la carta dei vini e la proposta degli oli.
una pizza dal profilo gustativo di livelli ineguagliabili, nella quale il sapore ricco e affumicato della provola ragusana si sposa alla perfezione con le Be aware aromatiche e sapide del pesto rosso di Sicilia regalando una esplosione di sapori saporiti e vibranti che lasciano un’impressione duratura (€ten,00 con inclusa bibita in lattina).
: prezzi modesti e qualità elevata sono i punti di forza. Unico neo il posteggio un po’ difficoltoso. Ma vi assicuriamo che ne vale assolutamente la pena!
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La pizza alla napoletana si veste di pregiate materie key: la qualità appear chiodo fisso, una filosofia portata avanti con passione attraverso un Gentlemenù semplice e tradizionale.
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Abbiamo poi proseguito con una pizza ”particolare”, ovvero la buonissima pizza Galaxy: provola ragusana, funghi misti e pomodorini. Una pizza apparentemente semplice e con ingredienti tutt’altro che particolari appear il nome suggerirebbe, ma tuttavia capace di offrire un profilo gustativo delizioso e ben bilanciato, dove le Notice Be aware ricche e affumicate della provola ragusana completano perfettamente il gusto boscaiolo dei funghi misti e la dolce freschezza dei pomodorini (€6,50 in formato normale; €twelve,00 in formato maxi).
Le scelte non sono numerose e potrebbero sembrare fin troppo semplici per coloro che amano sapori più audaci o sono alla ricerca di combinazioni di gusti più elaborate, ma ci sono because of motivi dietro a tale scelta: il rispetto della tradizione prima di tutto e la volontà di offrire ai propri clienti prodotti tracciabili, locali e quanto più freschi possibili.
Noi, che di fronte ad un buon piatto non siamo in grado di tirarci indietro, abbiamo voluto mettere alla prova thanks delle tre proposte.
Un commento a caldo su Pizzeria A Casa D’Amici? Beh, sicuramente positivo! Questa pizzeria non solo significantlyà felici le vostre papille gustative ma anche il vostro portafoglio!
In conclusione, vi suggeriamo financo un’ultima prelibatezza, ovvero la pizza Don Navarro (€6,50): una pizza decisamente appetitosa dove la crema di tartufo – con la sua essenza lussuosa e terrosa – funge da base regale advert un letto di gustosa mozzarella, freschissimi funghi champignon dal sentore di nocciola e dalla deliziosa croccantezza here e consistenza ed una manciata di speck, che conferisce una raffinatezza affumicata a cui anche le papille gustative più esigenti non possono resistere.
Pizza e storia si fondono alla Pizzeria Sicilia Bedda, meta ideale per un viaggio nel passato e nel presente di Catania. Dalla foundation sottile perfettamente cotta alle generose porzioni di condimenti di alta qualità, i sapori superano senza dubbio le aspettative, visti i prezzi ragionevoli.